在養(yǎng)殖蛋雞的過程中，有些飼養(yǎng)工作必須在規(guī)定的時間內(nèi)完成，例如：孵雞助產(chǎn)、雛雞開食等都有一定的時間規(guī)定。所以在蛋雞飼養(yǎng)過程中有關(guān)工作對時間的掌控是非常重要的，以下是在蛋雞飼養(yǎng)過程中對時間有嚴(yán)格規(guī)定的工作介紹：
孵雞助產(chǎn)最佳時機
1.孵雞助產(chǎn)的適宜時間：孵雞助產(chǎn)是指孵雞出雛時對出殼困難的雛雞的人工輔助出殼措施。適宜時間為孵化至21天，雛雞開始大批啄殼出雛時進(jìn)行，此時若見有啄出小洞，或在種蛋小頭啄殼，遲遲不能出殼者即實施助產(chǎn)。方法為：將啄殼處蛋殼啄掉一小部分，將雛頭輕輕拉出，揩凈鼻孔粘液使自行出殼。如啄殼處被粘液粘住，可用溫水濕潤，用鑷子撥開或剪刀剪開，以便于雛雞慢慢展體出殼。
1.1助產(chǎn)過早的害處：啄殼出雛尚少，尚未肯定是難產(chǎn)者，若破殼過早，水分蒸發(fā)太大，易形成雛雞粘殼，加重難產(chǎn)而出現(xiàn)弱雛、死雛。
1.2助產(chǎn)過晚的害處：雛雞掙扎待援，用力過久體力耗盡，容易悶死在蛋殼中。
雛雞開食最佳時機
2.雛雞開食的適宜時間：雛雞第一次喂料叫開食，應(yīng)在出殼24小時后，有三分之一以上的雛雞有啄食表現(xiàn)時進(jìn)行。這樣既可使其體內(nèi)殘存的卵黃吸收利用，又可使雛雞進(jìn)入育雛舍后有充分的休息時間，有利于生長發(fā)育。開食前2~4小時先飲水，可使開食更好發(fā)揮作用。開食時先喂用開水燙過的小米，3~4天后喂?fàn)I養(yǎng)全面的配合飼料。
2.1開食過早的害處：雛雞出殼后36小時才完全具備消化功能，如果在出殼后不足24小時就開食，可傷害消化系統(tǒng)，引起消化不良拉稀糞，或排出囫圇糧食，影響生長發(fā)育。
2.2開食過晚的害處：雛雞空腹活動，長時間消耗體力，失水過多，身體變虛弱，降低壯雛率，影響生長發(fā)育。
雛雞斷喙最佳時機
商品肉仔雞由于生長期短，一般不進(jìn)行斷喙。斷喙主要在蛋雛雞中進(jìn)行，目的有二：（1）防止浪費飼料，每只雞斷喙后一年可節(jié)約飼料2.2千克。（2）可預(yù)防發(fā)生啄癖，如啄羽、啄趾、啄肛等。
3.斷喙適宜時間：主要7~10日齡時進(jìn)行，用電熱斷喙器比較方便，孔徑的大小因日齡不同而異，6~8日齡用4.4毫米孔徑，9~10日齡用4.8毫米孔徑，為減輕應(yīng)激及減少出血，斷喙前1天飼料中添加維生素K2毫克/千克飼料、飲水中添加0.1%的維生素C。
3.1斷喙過早的害處：雛雞耐受力較差，容易發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激。
3.2斷喙過晚的害處：因喙已長大許多，血管神經(jīng)豐富，容易出血過多，更容易發(fā)生嚴(yán)重應(yīng)激，影響生長發(fā)育。
蛋雞開產(chǎn)最佳時機
蛋雞達(dá)到開產(chǎn)日齡開始產(chǎn)蛋稱為“適時開產(chǎn)”，其好處為：初產(chǎn)蛋重大，產(chǎn)蛋高峰持續(xù)期長，產(chǎn)蛋期飼料報酬高，種蛋合格率高，孵化率高，死淘率低。
4.蛋雞開產(chǎn)的適宜時間：（1）以產(chǎn)蛋率作標(biāo)準(zhǔn)：一般以群體產(chǎn)蛋率達(dá)到5%時作為開產(chǎn)日齡。（2）以開產(chǎn)日齡為標(biāo)準(zhǔn)：不同品種的雞開產(chǎn)日齡不同，即：迪卡雞119日齡、羅曼雞126日齡、海蘭雞與星雜288雞皆為140日齡，來航雞150日齡。
4.1開產(chǎn)過早的害處：（1）對雞體的危害：雞骨骼肌肉發(fā)育不良，軀體小，體重輕，瘦弱，未老先衰，易發(fā)生乏力性難產(chǎn)，脫肛增多，啄肛癖多發(fā)。（2）對產(chǎn)蛋性能的危害：產(chǎn)蛋小，蛋重輕，產(chǎn)蛋率上升緩慢，產(chǎn)蛋高峰持續(xù)時間短，產(chǎn)蛋高峰過后產(chǎn)蛋率急劇下降。
4.2開產(chǎn)過晚的害處：（1）對雞體的危害：因產(chǎn)蛋過大，易發(fā)費力性難產(chǎn)，脫肛增多。（2）對產(chǎn)蛋性能的危害：開始產(chǎn)蛋數(shù)日內(nèi)易產(chǎn)過大蛋，產(chǎn)蛋高峰延遲，產(chǎn)蛋總天數(shù)減少，產(chǎn)蛋總產(chǎn)蛋量減少。
蛋雞補鈣最佳時機
5.蛋雞補鈣的適宜時間：商品蛋雞在18周齡、肉種雞在22周齡，距開產(chǎn)時間約為2周，為重要的補鈣時間。方法有二：（1）在育成雞飼料中，每天添加貝殼粉或碳酸鈣粉，用量為從1%開始，逐漸增多，末后達(dá)到3.4%~3.5%。（2）在產(chǎn)蛋率接近5%時，改為含鈣量較高的“蛋雞飼料”。
5.1補鈣過早的害處：育成期的雞對鈣的需求量較少，約占產(chǎn)蛋雞需求鈣量的三分之一，如果過早補鈣，因不能吸收利用，多余的鈣從腎臟排泄，可引起嚴(yán)重痛風(fēng)癥。
5.2補鈣過晚的害處：對鈣的需求量，產(chǎn)蛋雞比雛雞、育成雞高3~4倍，如果大批開產(chǎn)后才補鈣，此前不能吸收足夠數(shù)量的鈣，不能滿足蛋殼形成的需求，即動用骨骼中的鈣儲備，容易引起骨質(zhì)軟化癥和癱瘓癥。