雞飼料配方中菜子餅過(guò)量的危害菜籽餅含粗蛋白35%以上，含可消化蛋白27.8%，比玉米高2.8倍，是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)飼料原料，但其所含有害成分硫葡萄糖苷可水解成有毒的異硫氰酸酯、唑烷硫酮、腈等，若不經(jīng)過(guò)適當處理直接飼喂蛋雞就容易引起中毒。菜子餅的含毒量與其品種有關(guān)，而不同品種的蛋雞對菜子餅的耐受能力也有差異。普通菜子餅在產(chǎn)蛋雞飼料中的比例占8%或肉仔雞后期飼料占10%即可引起中毒。

    1.蛋雞飼料配方中棉子餅過(guò)量的危害

    棉子餅蛋白質(zhì)含量在36%以上，必需氨基酸的含量在植物性飼料中僅次于豆粕，且價(jià)格低廉．是一種經(jīng)濟有效的蛋白質(zhì)飼料，但其中含有有毒成分棉酚。當長(cháng)時(shí)間或大量飼喂未經(jīng)脫毒的棉子餅時(shí)，棉酚在雞體內蓄積過(guò)量就會(huì )引起中毒。

    1.1癥狀

    中毒雞厭食、消瘦、腿軟無(wú)力、腹瀉、糞便色淡、呼吸困難、數日內死亡；產(chǎn)蛋變小，不久蛋白變成粉紅色、蛋黃變成茶青色，孵化率降低。剖檢肝、腎腫大或萎縮，膽囊擴張，胸腹腔均有滲出液，腸內容物由前向后逐漸加深至醬油樣褐色，腸黏膜脫落、出血，肝臟、脾臟、胰腺、腸黏膜上有蠟質(zhì)樣色素沉積；產(chǎn)蛋雞卵巢及各段輸卵管高度萎縮。

    1.2防治

    棉子餅在飼喂前必須經(jīng)過(guò)脫毒處理，可煮沸加熱幾小時(shí)或用0.2%～0.5%硫酸亞鐵液浸泡24h。限制喂量，飼料中棉子餅用量一般為5%以下．蛋雞不超過(guò)7%，種雞、雛雞最好不用。用棉子餅配料時(shí)最好相應增加蛋白質(zhì)、維生素A及鈣含量。發(fā)現雞群中毒后，應迅速更換不含棉子餅的優(yōu)質(zhì)飼料，飼料中添加硫酸亞鐵細粉，飲用5%葡萄糖水或甘草、茶葉、綠豆同煮的湯汁．也可在飲水中加入豆漿、牛奶或飲用0.02%～0.03%的高錳酸鉀液(破壞胃腸道內的棉酚，但此法只能飲1次)。

    2.蛋雞飼料配方中食鹽過(guò)量的危害

    食鹽是雞日糧配合不可缺少的成分之一。含量一般為0.3%～0.4%。當雞攝入過(guò)量食鹽時(shí)很快出現中毒反應，雛雞最敏感。一般雛雞料中食鹽達0.7%或成雞料中達1%時(shí)就可引起雞明顯口渴和腹瀉；當雛雞料中食鹽達1%時(shí)，雞群就會(huì )出現大批死亡。

    2.1 癥狀

    因攝取食鹽量的多少和持續時(shí)間的長(cháng)短而不同。癥狀輕微的，飲水增加，糞便稀薄或混有稀水：嚴重者。病雛羽毛松亂無(wú)光、高度興奮不安、嗚叫、爭相飲水，食欲不振或廢絕，嗉囊軟脹、口角有黏性分泌物流出，兩腿軟弱無(wú)力或前后平伸、倒退運動(dòng)，后退幾步即癱于地上或向一側運動(dòng)或呆立一旁。有的病雛表現精神沉郁、弓背縮頸、垂頭閉眼，后期水樣腹瀉。死前陣發(fā)性痙攣、兩翅伸展、喙著(zhù)地，最后虛脫而死。剖檢死雞皮下水腫或有淡黃色膠樣物浸潤；胸、腿部肌肉彌漫性出血：腹腔內大量積水，呈淡黃色，并混有灰白色纖維蛋白滲出物：嗉囊積有大量黏液，腺胃黏膜充血，有的形成假膜；小腸發(fā)生急性卡他性腸炎或出血性腸炎；肝色淡腫大，邊緣鈍圓質(zhì)脆，肝被膜附有凝血塊，多數病例呈現肝實(shí)質(zhì)萎縮，表面不平變硬，偶見(jiàn)肝面呈裂紋狀，膽囊皺縮；心外膜毛細血管擴張或出血，心包有積液；肺水腫，色淡灰紅：腦膜及大腦皮層充血或水腫。

    2.2防治

    立即停喂原有飼料，多喂嫩青菜葉，供給充足、新鮮飲水或5%葡萄糖水和0.5%醋酸鉀溶液，連飲3 d。正確計算用鹽量，均勻拌料；平時(shí)配料所用魚(yú)干或魚(yú)粉一定要測定其含鹽量。含鹽量高的要少加，含鹽量低的可適當多加。發(fā)現雞群異常喝水要對飼料抽樣進(jìn)行鹽分測定。及時(shí)隔離中毒雞，并喂給紅糖水，增加多種維生素用量，有條件者可靜脈注射葡萄糖和維生素C