據(jù)中國鄉(xiāng)村之聲《三農(nóng)中國》報(bào)道，春節(jié)過后，雞蛋價(jià)格下滑是每年雞蛋市場(chǎng)的常態(tài)，今年也不例外，與1月相比，目前雞蛋全國日均價(jià)降幅已經(jīng)超過5%。在這樣的情況下，農(nóng)戶狀況如何？記者帶著疑問來到新疆烏蘇市八十四戶鄉(xiāng)巴海村。村民唐培居家的養(yǎng)雞場(chǎng)占地30畝，大小雞舍共有5座。他告訴記者，最近他的雞蛋銷量不好，價(jià)格也不高。
唐培居：“變化是有的，但是變化不是太大，這個(gè)春節(jié)一過完半個(gè)月到一個(gè)月之內(nèi)消費(fèi)上不去，價(jià)格大概每一公斤蛋跌了有五毛錢左右�！�
據(jù)記者了解，不僅在新疆，今年以來，華東地區(qū)的雞蛋價(jià)格都不景氣，均價(jià)在臘月二十號(hào)左右，從4塊2毛8跌到了4塊錢，春節(jié)過后，南方市場(chǎng)啟動(dòng)比較慢。據(jù)卓創(chuàng)資訊分析師 李霞介紹，下游食品廠在正月初十拿了第一批貨，成品走貨并不樂觀，下游支撐有限。
李霞：“初五之后，南方市場(chǎng)采購了第一批貨，整體需求還是不容樂觀的，整體貨源消化不是很理想，而超市來看的話，像上海、北京的超市需求是非常稀少的，主要原因還是說終端市場(chǎng)的需求沒有啟動(dòng)起來，現(xiàn)在接近正月15雞蛋價(jià)格又出現(xiàn)了一個(gè)下滑趨勢(shì)�！�
與2014年同期相比，今年的雞蛋價(jià)格下跌了近10%。而說到今年雞蛋價(jià)格總是提不起來。李霞分析說，究其原因，還是年前供貨商們習(xí)慣備貨，而在年后，需求相對(duì)減少，供過于求現(xiàn)象突出導(dǎo)致的。在李霞看來，這一時(shí)期的雞蛋價(jià)格明顯受“節(jié)日效應(yīng)”影響。
李霞：“每年都是這樣一個(gè)正常的行情，因?yàn)槟旰�，單位、企業(yè)整體需求減少包括加上終端消費(fèi)者，是提前備貨的，現(xiàn)貨需求是很低迷的，所以雞蛋價(jià)格出現(xiàn)了一個(gè)明顯的下滑趨勢(shì)，每年春節(jié)后都是這樣，他是一個(gè)正常的節(jié)日效應(yīng)。”
李霞預(yù)測(cè)，同樣是受節(jié)日效應(yīng)影響，正月十五前后，雞蛋價(jià)格會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小幅的回調(diào)，但是現(xiàn)在養(yǎng)殖戶普遍抱謹(jǐn)慎態(tài)度，再加上經(jīng)銷商有一部分存貨需要消化，將造成此次回調(diào)幅度不大，漲勢(shì)動(dòng)力不足。
李霞：“我們估計(jì)正月15之后，雞蛋價(jià)格跌幅是比較有限的，整個(gè)三月全國雞蛋價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大幅度上漲，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，正月里的雞蛋行情屬于小幅震蕩的趨勢(shì)，漲勢(shì)動(dòng)力不足。”
近期的雞蛋市場(chǎng)會(huì)有所回調(diào)，但就全年行情來看，根據(jù)雞蛋市場(chǎng)的規(guī)律和往年經(jīng)驗(yàn)，李霞認(rèn)為，陽歷5月份之前，行情不會(huì)太樂觀。
李霞：“雖然說年后整個(gè)行業(yè)是復(fù)蘇的，但需求不會(huì)出現(xiàn)一個(gè)大幅度增長(zhǎng)，緩慢的一個(gè)正常的恢復(fù)過程，再加上春節(jié)前的存貨，只有終端市場(chǎng)沒有很大的支撐存貨，在這些存貨需要消化的過程中，應(yīng)該在5月份之前，整個(gè)行情不會(huì)有太大的波動(dòng)。”