據(jù)某監(jiān)測(cè)中心的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期，多地雞蛋價(jià)格全面上漲，但是各地銷量穩(wěn)定沒有多大變動(dòng)。
全國36個(gè)大中城市禽蛋價(jià)格略有波動(dòng)，其中雞蛋價(jià)格與之前相比上漲0.1%。
近日，記者在北京市新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)看到，箱雞蛋最低批發(fā)價(jià)3.41元/斤，最高批發(fā)價(jià)3.52元/斤，中間批發(fā)價(jià)3.47元/斤；散雞蛋批發(fā)價(jià)4元/斤；柴雞蛋最低批發(fā)價(jià)3.75元/斤，最高批發(fā)價(jià)12元/斤，中間批發(fā)價(jià)7.88元/斤�！白罱欢螘r(shí)間，雞蛋的批發(fā)價(jià)出現(xiàn)上漲，目前走貨情況還算穩(wěn)定�！北本┦行掳l(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)一位商販表示。
隨后，記者來到北京市多家大型超市同樣發(fā)現(xiàn)雞蛋漲價(jià)了。“近期，雞蛋確實(shí)漲價(jià)了，不過目前價(jià)格上漲幅度比較小�！蹦炒笮统械囊晃皇圬泦T表示。不僅實(shí)體店雞蛋價(jià)格上漲，各大網(wǎng)上購物平臺(tái)的雞蛋也都沒有優(yōu)惠促銷價(jià)格。記者在天貓商城網(wǎng)頁上看到，某品牌的鮮雞蛋16枚裝價(jià)格為19.9元，散養(yǎng)土雞蛋15枚裝價(jià)格為25元，某地新鮮雞蛋10枚裝(農(nóng)場(chǎng)直供)價(jià)格為15.8元，柳江有機(jī)雞蛋490g(10枚)價(jià)格為39.8元。
與此同時(shí)，記者了解到，山東、上海、江蘇等多個(gè)地區(qū)雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上揚(yáng)。某資訊分析師王表示，據(jù)該資訊調(diào)研了解，前期集中淘汰老雞導(dǎo)致目前江蘇地區(qū)待淘老雞數(shù)量減少，從江蘇代表地區(qū)雞蛋大中小碼貨源占比可以看出，近期市場(chǎng)小碼貨源占16.67%，中碼占43.33%，大碼占40.00%，大碼占比環(huán)比下跌4.01%。新開產(chǎn)蛋雞目前產(chǎn)蛋率偏低，江蘇局部地區(qū)貨源略顯緊張，養(yǎng)殖戶低價(jià)惜售�！敖蒸斈霞吧虾Ｊ袌�(chǎng)蛋價(jià)走高，拉動(dòng)江蘇蛋價(jià)陸續(xù)上漲，雞蛋均價(jià)由之前的3.20元/斤漲至目前的3.28元/斤�！蓖醣硎�。
據(jù)某資訊分析師牛介紹，5月9日之后，市場(chǎng)需求正常，整體走貨一般，各環(huán)節(jié)均無存貨，經(jīng)銷商以按需采購為主，養(yǎng)殖戶正常出貨，各地雞蛋行情平穩(wěn)運(yùn)行，雞蛋均價(jià)維持在3.20~3.21元/斤。5月15日之后，隨著養(yǎng)殖戶陸續(xù)淘汰老雞，產(chǎn)區(qū)部分地區(qū)大碼雞蛋貨源略顯緊張，養(yǎng)殖戶惜售心理漸起，經(jīng)銷商低價(jià)收購略難，山東部分地區(qū)蛋價(jià)率先上漲。近日，雞蛋均價(jià)由3.21元/斤漲至3.22元/斤。
雖然雞蛋價(jià)格小幅上漲，但是市場(chǎng)銷量并未出現(xiàn)大幅下降的情況，商家普遍表示近期雞蛋銷售量保持穩(wěn)定。
“我們網(wǎng)店有各種包裝的雞蛋出售，目前這些商品都是正價(jià)出售，沒有優(yōu)惠價(jià)格。與之前相比，近期雞蛋價(jià)格小幅上漲，不過消費(fèi)者的購買量還是比較穩(wěn)定的，沒有因?yàn)閮r(jià)格上調(diào)就大量減少購買雞蛋。”一家網(wǎng)店的店主表示。（來源：中國興農(nóng)網(wǎng)）