由于豬肉進(jìn)口量同比爆增、生豬出欄量上升以及下游需求不振等多重因素，豬價(jià)連跌4個(gè)月。從10月中旬起，豬價(jià)有所反彈，近半月，豬價(jià)重新上漲5.5%。據(jù)了解，全國(guó)瘦肉型豬出欄均價(jià)從10月中旬的年內(nèi)低點(diǎn)15.43元/公斤上漲至目前的16.48元/公斤。隨著冷空氣入侵全國(guó)，豬肉消費(fèi)出現(xiàn)回暖態(tài)勢(shì)，11月1日，全國(guó)瘦肉型豬出欄價(jià)較前一日繼續(xù)上漲0.2元/公斤。
這一方面是由于降溫后的消費(fèi)利好，另一方面進(jìn)口豬肉環(huán)比下降，相對(duì)減輕了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供給壓力。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016年9月份全國(guó)進(jìn)口豬肉140469噸，環(huán)比下降30%。此外，當(dāng)前生豬產(chǎn)區(qū)供應(yīng)輕略有減少，養(yǎng)殖戶(hù)壓欄，也提振了豬價(jià)。
“接下來(lái)生豬價(jià)格可能還會(huì)保持小幅度回升，但是不能再指望回到像年中那樣20元/公斤以上的高位了。”一位來(lái)自湖南養(yǎng)殖業(yè)人士告訴記者，“今年不少養(yǎng)殖戶(hù)都開(kāi)始補(bǔ)欄，而當(dāng)前存欄母豬的數(shù)會(huì)影響到大約20個(gè)月之后的豬價(jià)。”
記者采訪多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，整個(gè)行業(yè)景氣周期仍將維持至2017年，只是明年價(jià)格可能難現(xiàn)今年高位。“豬周期通常是‘三減兩增’，之前行業(yè)低迷了三年，所以一直到明年還是在景氣周期內(nèi)�！敝袊�(guó)畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)喬玉鋒在接受記者采訪時(shí)表示。
盡管今年二季度豬價(jià)出現(xiàn)階段性下行，但整體仍高于去年同期水平。從仔豬價(jià)格來(lái)看，行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，8月中旬至9月上旬的全國(guó)仔豬平均價(jià)格保持穩(wěn)定，為53.72元/公斤，比去年同期增長(zhǎng)30.65%�！ �
與此同時(shí)，今年的環(huán)保淘汰促進(jìn)了行業(yè)規(guī)范化和集中度提升，對(duì)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)形成長(zhǎng)期利好。記者從近期舉辦的首屆中國(guó)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新大會(huì)上了解到，今年以來(lái)，國(guó)家進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)禽畜養(yǎng)殖的排污防治監(jiān)管，對(duì)禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的不達(dá)標(biāo)養(yǎng)殖戶(hù)進(jìn)行清理，全國(guó)各地大量養(yǎng)豬散戶(hù)因環(huán)保不達(dá)標(biāo)被淘汰，養(yǎng)豬門(mén)檻大幅提高�！ �
以浙江省為例，去年就主動(dòng)調(diào)減存欄生豬800萬(wàn)頭，標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平提升，年出欄生豬500頭以上的規(guī)模養(yǎng)殖上升至70%�！ �
不過(guò)，一位畜禽養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)人士告訴記者：“散戶(hù)退出并不代表存欄減少，總體來(lái)看，生豬存欄量還是維持在一個(gè)穩(wěn)定數(shù)值，因?yàn)楸惶蕴舻纳?hù)數(shù)量占整體比重較小，大型養(yǎng)豬場(chǎng)又趁機(jī)整合擴(kuò)張，存欄上升補(bǔ)足了這小部分缺口�！�