上半年淘汰雞均價相對平穩(wěn)，且價格與去年同期相比差異不大，，與去年相比，普遍偏低0.60-1.10元/斤。今年淘汰雞行情低迷，由于過去兩年養(yǎng)殖盈利尚可，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極性較高，部分產(chǎn)區(qū)蛋雞存欄量提高8%-15%，蛋雞養(yǎng)殖量的增多導(dǎo)致今年淘汰雞貨源相對充足，市場供應(yīng)略大于需求。
供應(yīng)方面，2017年即將出欄的淘汰雞多為2015年8月之后補(bǔ)欄的蛋雞，據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計(jì)的雞苗出苗量顯示，2015年7月開始雞苗出苗量呈現(xiàn)震蕩增多的趨勢，僅今年7-8月因雞蛋行情偏弱導(dǎo)致雞苗銷量明顯減少。同時，今年并未發(fā)生大規(guī)模疫情，非正常淘汰蛋雞較少。因此，卓創(chuàng)資訊預(yù)計(jì)明年淘汰雞出欄量將普遍高于今年，貨源供應(yīng)相對充足。
今年全國淘汰雞出欄量波動較頻繁的主要原因有三：第一，雞蛋行情的整體趨勢。若蛋價向好，養(yǎng)殖戶淘汰老雞積極性降低，多選擇延遲淘汰，反之則提高。第二，重大節(jié)假日。如春節(jié)、中秋節(jié)等，節(jié)前屠宰企業(yè)收貨量有所增多，但節(jié)日期間由于屠宰場停工、零售環(huán)節(jié)備貨結(jié)束，導(dǎo)致淘汰雞銷量下滑。第三，前期養(yǎng)殖戶的補(bǔ)欄積極性決定了現(xiàn)階段可出欄老雞的基數(shù)。
需求方面，雖今年肉雞價格略高于去年，但與淘汰蛋雞相比，仍存在明顯的價格優(yōu)勢，部分屠宰企業(yè)有調(diào)整屠宰方向的計(jì)劃，淘汰蛋雞仍多依賴活禽銷售。而隨著活禽交易的進(jìn)一步規(guī)范，“北雞南運(yùn)”現(xiàn)象也將增多，淘汰雞的運(yùn)輸成本或?qū)⒃黾�，終端需求量難有改善。其他方面，節(jié)假日依然是影響淘汰雞行情的重要因素。2017年春節(jié)是1月28日，中秋節(jié)是10月4日，節(jié)前往往是養(yǎng)殖戶淘汰老雞的高峰期，因此預(yù)計(jì)1月與9月淘汰雞供應(yīng)量均明顯增加，而由于節(jié)前需求的不同，1月淘汰雞行情將呈現(xiàn)供需兩旺的局面，而9月雖供應(yīng)增加，但需求量難有提高。
綜上所述，搜牧喜蛋預(yù)計(jì)2017年淘汰雞價格將普遍低于2016年，第一季度淘汰雞行情將先漲后跌，第二季度以低位調(diào)整為主，且進(jìn)入6月后由于天氣炎熱，淘汰雞貨源增多，價格或出現(xiàn)明顯下探，第三季度隨著蛋價的提高而適當(dāng)回暖，第四季度在需求的拉動下或緩慢上升。